CROWNE PLAZA ROME ST. PETER’S

in collaborazione con

l’Associazione “Piemontesi a Roma”

l’Associazione Culturale “Ca dj’Amis” di La Morra (CN)

la Bottega del Vino di Moncucco (AT)

la Confraternita della Bagna di Cauda di Faule (TO)

presentano

Sabato 25 Gennaio 2014 ore 20.00

Ristorante Jardin d’Hiver dell’Hotel Crowne Plaza Rome St. Peter’s

Via Aurelia Antica 415 – Roma

“Elogio della Bagna Cauda”

con la partecipazione degli attori Angela e Stefano Brusa

Chef Ospiti Vito e Paolo Nolè

del Ristorante Duca Bianco di la Morra (CN)

Chef de Cuisine Ernesto Casacchia

Aperitivo di benvenuto

Osè Brut -Nebbiolo Rosato Spumante- Rocche Costamagna

La grande qualità dei Salumi piemontesi

Quadratini di Finto Pesce

Varietà di formaggi DOP del Piemonte

Polenta concia croccante

Acciughe al verde su crostino di pane casereccio

Bocconcini di carne cruda battuta al coltello

A Tavola

La Bagna Cauda

con le verdure crude, cotte e al forno secondo la tradizione

Flan di verdure e topinambur con fonduta di Toma piemontese DOP

Torta di Pere Madernassa e nocciole con zabaione alla Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Piccola biscotteria di credenza

Vini

Freisa d’Asti DOC e Freisa di Chieri DOC

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco “Solidale” DOC

Selezione a cura della Bottega del vino di Moncucco

Partecipano

Il Rotary Club Roma Sud Ovest

La Confraternita della Trippa di Moncalieri – L’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba

e quale gradita ospite la

Chaîne des Rôtisseurs – Association Mondiale de la Gastronomie, Bailliage Roma Capitale

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Per i soci Piemontesi a Roma e i loro ospiti € 40 - Per i non Soci € 45

Per prenotazioni e informazioni

348 8133430 – Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

06 6642235 – Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Si ringraziano

La Bottega del Vino di Moncucco che offre i vini della serata

La Confraternita della Bagna Cauda che offre l’aglio di Caraglio e Topinambur

Roero Frutta

Rocche Costamagna